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MENU DEGUSTATION CHASSE Accompagné de son vin MIN. 2 PERSONNES |
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Amuse-bouche
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Johannisberg
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Terrine
de lièvre au poivre vert
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Cornalin
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Désossée
de caille aux chanterelles
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Dos
de Sandre rôti au vin de la Côte
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Gilly-Château
St Vincent
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Noisette
de chevreuil aux poires
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Pinot
Noir
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Ragoût
de sanglier façon grand mère
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Tomme
panée aux noix
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Bleu
Nuit
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Flan
aux marrons sauce à l'orange
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CHF
54.-
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